大快活快餐有限公司与大快活集团（00052.HK）企业百科

一、四大“大快活”核心法团辨析与香港公司注册处法定档案对照

在商业实务中，搜索“大快活”或“大快活快餐”的用户（包括食材与设备供应商、商场业主、银行合规官及求职者）最常遇到的疑问是：为何香港公司注册处名册中同时存在两间中文名为“大快活集团有限公司”的企业？为何“(大快活快餐有限公司)”的法定中文名称带有括号？

从香港《公司条例》历史沿革来看，于1997年双语立法改革前成立的香港公司，若其《组织章程大纲及细则》（Memorandum and Articles of Association）以英文为法定正本并在章程内附注中文译名，公司注册处在电脑化索引中会将该中文名称加注圆括号，例如 (大快活快餐有限公司)（CR: 0091765）、(大快活發展有限公司)（CR: 0292557）及 (大快活物業有限公司)（CR: 0299602）。下表完整拆解集团旗下核心法团与历史主体的法定要素：

二、广东梅县罗氏家族餐饮传奇：“大快活、大家乐、维他奶”同宗谱系与历史演进

香港市民与商业研究者常问：“大快活与大家乐为什么名字如此相似？两家公司是否同一个老板？”事实上，两者均源出广东梅县客家罗氏家族，但自创立伊始即为完全独立运营、各自在港交所主板上市的竞争企业：

• 四伯父罗桂祥（维他奶创办人）：于1940年在香港创立“香港豆品有限公司”（即现今的维他奶国际集团有限公司，股份代号：00345.HK），开创家族在香港食品工业的基业；
• 八叔父罗腾祥（大家乐创办人）：早年曾任职于维他奶，于1968年伙拍长兄罗开睦之子罗开亲等人创立“大家乐”（Café de Coral，股份代号：00341.HK）；
• 九叔罗芳祥（大快活创办人）：同为罗桂祥之弟、罗腾祥之九弟，早年亦于维他奶任职，后于1972年12月在弟弟罗开福等人协助下，于香港新界荃湾众安街开设首间“大快活”快餐店。1978年12月28日注册成立之早期法团大快活有限公司（CR No. 0066567），其英文名称正是 CAFE DE FAIRWOOD LIMITED，与大家乐（CAFE DE CORAL）采用相同的法式 CAFE DE 前缀；直至1981年1月9日成立大快活快餐有限公司（FAIRWOOD FAST FOOD LIMITED，CR No. 0091765），方正式确立简洁鲜明的“Fairwood”英文品牌识别。

2.11990年代北上扩张阵痛与 5 间区域法团解散实证

1991年10月9日，大快活集团有限公司（00052.HK）成功于香港联合交易所主板上市。上市集资后，集团在1991年10月至1995年2月期间大举进军中国内地及澳门市场，并密集在香港注册成立多间区域发展法团，包括： 大快活(深圳)發展有限公司（0330404）、 大快活(華南)發展有限公司（0330417）、 大快活(廣州)發展有限公司（0331756）、 大快活(澳門)發展有限公司（0339531）、 大快活(珠海)發展有限公司（0347343）及 大快活(順德)發展有限公司（0506285）。

由于早年跨地域冷链物流与门店管理尚未成熟，加上同期拓展“马里奥（Mario's）”意大利餐厅及“友天地”超市等副业战线过长，集团于1995至1999财年连续五年录得亏损。其后管理层果断壮士断臂，收缩非核心地区业务，仅保留大快活(深圳)發展有限公司（0330404，现况：仍注册）作为大湾区核心投资平台，而华南、广州、澳门、珠海及顺德五间历史法团则相继依法解散。香港公司注册处的法团存续与解散记录，精准印证了这段香港企业史上的关键战略收缩。

2.22003年罗开扬联手陈幼坚、梁志天启动“火柴人”品牌重塑工程

2000年1月，创办人罗芳祥之子罗开扬（Dennis Lo Hoi Yeung，毕业于美国巴松美术设计学院 Parsons School of Design 及纽约大学餐饮管理系）接任集团主席兼行政总裁。在完成大埔工业邨中央食品加工中心扩建与内部架构重组后，罗开扬于2003年11月斥资逾千万港元启动轰动香港商界的品牌革新计划（Rebranding）：

1. 视觉标识焕新（小丑变身“大”字跳跃人形）：邀请香港著名设计师陈幼坚（Alan Chan）操刀，果断弃用自1972年沿用逾三十年的蓝黄“小丑（Clown）”标志，改为极具现代感、鲜明橙色、呈“大”字造型跳跃欢呼的人形图标（港人俗称“火柴人”），象征“大快活以客为先、充满年轻活力”；
2. 空间与灯光美学升级：由著名建筑及室内设计师梁志天（Steve Leung）重新设计门店空间，引入暖色调灯光、无障碍宽敞通道及符合人体工学的餐桌椅；
3. 产品健康化与全港率先禁烟：推出招牌“阿活咖喱”与即磨咖啡系列，承诺食品“不加味精（No MSG）”及“少油、少盐、少糖”，并早于香港特区政府《吸烟（公众卫生）条例》室内全面禁烟生效（2007年）之前，于2003年率先在全线分店推行全面禁烟，成功吸引大批年轻白领与家庭客群，带领集团彻底扭亏为盈。

三、2025–2026 第三代管理层交接（罗开扬 · 罗辉承 · 李碧琦）与法定存档核验

根据大快活集团有限公司（00052.HK）向香港联合交易所刊发之人事变动公告，以及香港公司注册处（ICRIS）于2025年4月11日与2026年4月17日同步录得之多份法定申报表，集团已完成自第二代向第三代及职业经理人团队的制度化交接：

• 罗开扬（Dennis Lo Hoi Yeung）：集团第二代舵手（1981年加入集团），于2025年4月由执行主席调任为董事会非执行主席兼非执行董事，专注于集团长远战略方向与董事会管治；
• 罗辉承（Lo Fai Shing, Francis）：罗开扬之子（家族第三代，创办人罗芳祥之孙），由行政总裁调任为董事会副主席、执行董事兼公司获授权代表（Authorized Representative），并同步于2025年4月11日透过《更改获授权代表申报表（非香港公司）》（Form NN8，条形码：24001806823）完成法定备案；
• 李碧琦（Lee Biqi, Peggy）：原任集团首席市务主管及执行董事，于2025年4月正式获委任为集团行政总裁（Chief Executive Officer），全面掌管香港及中国内地日常餐厅营运、副线品牌孵化与数字化升级。

四、北角丹拿道18号爱群商业中心2楼：50 间同址集团法团空间拓扑穿透

在商业尽职调查中，注册办事处地址集群分析是识别集团关联方与单店租约特殊目的公司（SPV）的关键技术。经 86hc.com 空间拓扑引擎检索，大快活集团总部所在地——“香港北角丹拿道18号爱群商业中心2楼”（2/F, TRP Commercial Centre, 18 Tanner Road, North Point, Hong Kong）合共登记有 50 间存续法团。除前述四大核心主体外，该地址还汇聚了大快活集团在港交所年报附注“主要附属公司”中披露的多层租务、物业与新品牌专项法团：

五、业务版图、特色副线品牌矩阵（ASAP / 一叶小厨 / 一碗肉燥）与财务表现

根据大快活集团有限公司（00052.HK）2024/2025 财政年度年报（截至2025年3月31日止年度），集团在面对香港市民北上消费及本地餐饮成本上升的宏观环境下，推行“四管齐下”策略（优化店铺网络、精细化微观管理、严控食品与租金成本、升级手机点餐与会员系统），全年录得综合营业额 31.001 亿港元，权益股东应占溢利 3,550 万港元，合共营运 176 间餐厅：

• 香港核心快餐业务（大快活 Fairwood）：在全港十八区商场、屋苑及核心商业区（如观塘海滨道海滨汇等）营运逾 147 间分店，供应早、午、下午茶及晚市四个时段餐膳，招牌产品包括“阿活咖喱”系列、焗猪扒饭、无味精老火汤及铁板餐；
• 特色副线餐饮品牌（Specialty Restaurants）：为覆盖中高档购物商场与年轻消费客群，集团积极运营多个人气副线品牌，包括主打西式简餐与意粉扒类的 “ASAP（As Simple As Possible）”、主打台湾夜市风味与卤肉饭的 “一碗肉燥”、主打精致京川沪及新派家常小菜的 “一叶小厨” 以及台式茶饮餐厅 “垦丁茶房”；
• 大埔工业邨中央食品加工中心：位于香港新界大埔工业邨大盛街，早于1981年设立并于2000年代全面扩建自动化生产线，获 ISO 9001 及 HACCP 国际食品安全认证，统一处理全港分店的肉类腌制、咖喱酱汁熬制、烘焙及冷链物流配送；
• “快活关爱长者咭”与社区 ESG 实践：大快活长期深耕社区关怀，向年满65岁或合资格长者免费签发“快活关爱长者咭”提供每次消费现金折扣，并在全线分店推行“送餐到座（Table Service）”及无障碍餐桌设计。

六、香港公司注册处（ICRIS）法定存档卷宗与真实条形码（Barcode）核验台账

根据香港《公司条例》（第622章），香港私人股份有限公司须每年呈交《周年申报表》（Form NAR1），而注册非香港公司须每年呈交《注册非香港公司周年申报表》（Form NN3）及经审计财务报表（REG_REF）。以下为 86hc.com 实时同步自香港公司注册处之大快活核心法团官方存档目录（全部具备真实 11 位 ICRIS 条形码）：

七、供应商合规准入、跨境 KYB 核验指南与高频常见问题（FAQ）

针对与大快活集团建立食材供应、冷链物流、门店装修、商场租赁或跨境金融授信之机构，建议按以下标准执行主体核验：

1. 精准核对签约法团之 8 位唯一业务识别码（BRN / UBI）：大快活集团旗下设有多间专门职能公司——门店经营与食肆持牌通常由大快活快餐有限公司（BRN：07036638）负责；行政与管理合约常由大快活快餐(管理)有限公司（BRN：14201808）签署；工程维修常由FAIRWOOD ENGINEERING SERVICES LIMITED（BRN：12047038）承接。签署合约或填报美国 IRS Form W-8BEN-E 外国税务识别号（Foreign TIN）时，务必经由商业登记号码查询系统核实对应主体之 8 位 BRN。
2. 调取最新年度周年申报表（Form NAR1 / Form NN3）核实签字授权：大额采购或租约签署前，可调取 CR: 0091765 于2026年1月30日存档之最新 9 页《2026年周年申报表》（Form NAR1，条形码：23502367793）及2026年4月17日存档之《更改公司秘书及董事详情通知书》（Form ND2B，条形码：22002015934），或申请360° 企业商业征信与尽职调查报告完成全套合规归档。

高频搜索问题权威解答（FAQ）

八、权威资料来源与法定登记册索引（References & Statutory Sources）

1. 香港公司注册处综合资讯系统（ICRIS）及税务局商业登记署（BRO）法定登记册：大快活快餐有限公司（CR No. 0091765 / BRN 07036638）、大快活集团有限公司（CR No. F0005151 / BRN 15052709）、大快活快餐(管理)有限公司（CR No. 0293273 / BRN 14201808）、大快活集团有限公司 Fairwood Investments Limited（CR No. 0161861 / BRN 10263676）及大快活(深圳)发展有限公司（CR No. 0330404 / BRN 15135981）之历年法定存档卷宗。
   https://www.86hc.com/fairwood-fast-food-limited
2. 香港联合交易所有限公司“披露易”（HKEXnews）上市公司法定公告与年报：大快活集团有限公司（Fairwood Holdings Limited，股份代号：00052.HK）2024/2025 年度报告、环境社会及管治（ESG）报告及2025年4月董事会与行政总裁人事变动公告。
   https://www.hkexnews.hk/
3. 大快活集团官方投资者关系网站（Fairwood Holdings Official IR Portal）：集团企业管治架构、历年财务摘要、分店网络分布及“快活关爱长者咭”社区计划官方资料。
   https://www.fairwoodholdings.com.hk/
4. 香港特别行政区电子版香港法例（e-Legislation）：第622章《公司条例》（第12部周年申报表及董事变更申报、第16部非香港公司登记）及第310章《商业登记条例》（唯一业务识别码 UBI 法定制度）。
   https://www.elegislation.gov.hk/hk/cap622!zh-Hant-HK